• Comece a enrolar a massa pela borda do prato, para evitar uma garfada grande demais.


• Nunca corte o macarrão, é mais difícil comê-lo cortado.
• Se sobrar um fiozinho para fora da boca, corte-o com os dentes, deixando-o cair no prato.
• Para acompanhar seu macarrão, a bebida mais indicada é o vinho, especialmente o tinto, e água, que não interfere no sabor do molho escolhido.
• Não se incomode de passar o pão para recolher o molho que sobrou no fundo do prato. É sinal de que estava saboroso e soa como um elogio ao cozinheiro.
• É considerado errado servir macarrão nadando no molho. O mesmo deve dar um leve sabor a sua massa.
• A massa deve estar al dente. Se cozinhar demais, a massa pode perder o sabor, ficar mole, gosmenta e tornando-se difícil de enrolá-la no garfo.
• Durante a refeição o mais adequado é manter o guardanapo na mão esquerda e, a cada garfada, levá-lo ao peito para proteger a roupa.

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